コラム

ブランドづくり(ブランディング)、と聞くと広告宣伝やロゴ、ビジュアル面の整備を思い浮かべる人が多いのではないかと思います。ですが、これだけではうまくいくことはないでしょう。

旅行に行こう、そう考えたときに人はどのようにして旅行先を決定するのでしょうか。インターネットの浸透に伴って、人の意思決定プロセスは変化していると言われていますが、単純化すると次のようなものになるのではないかと推定できます。

ある商店(通助商店、とでもしましょう)の売上を上げようと考えたとします。その時、活躍するのが小学生の時に習った掛け算の考え方です。

観光客を誘致する場合、遠方からのお客様のほうがありがたい。宿泊費など現地に落としてくれる金額が多いからだ。だが、実際どの程度可能なのだろうか。

人は食べ物を通して歴史や文化、地元の人たちの暮らし方などを感じ、疑似体験する。そう考えると、ご当地グルメは新しくつくり出すよりも、その土地で昔から愛され食べられてきたものを見つけだし、育て上げるべきである。

ご当地グルメとは地域活性の一つの手段であって、ものを売ること自体が目的ではない。