ある商店(通助商店、とでもしましょう)の売上を上げようと考えたとします。その時、活躍するのが小学生の時に習った掛け算の考え方です。
戦略
島根県の亀谷窯業は、柔軟な拡大戦略で生き残っている。自分たちの持っている製品の強みを徹底的に理解し活用している好事例と言えよう。また、そこには地域企業の持つ強みも隠されている。
人は食べ物を通して歴史や文化、地元の人たちの暮らし方などを感じ、疑似体験する。そう考えると、ご当地グルメは新しくつくり出すよりも、その土地で昔から愛され食べられてきたものを見つけだし、育て上げるべきである。
