ＪＲ札幌駅周辺の民間事業者や札幌市などが出資する札幌駅前通まちづくりは、約１年間かけてまちづくりやイベントのプロを養成するコースを設立します。道内各地にある優れた観光資源などを素材に、複数分野にまたがる企画を立案・運営するノウハウを教えるとのことです。
札幌市
札幌市のホテル「センチュリーロイヤルホテル」が、外国人観光客向けに「和食体験教室」をスタートさせるようです。体験教室の第1回目のテーマは「出汁」です。
北海道札幌市で、外国人観光客の増加に伴い、市内のホテルの満室が続いています。その一方で、紅葉とスキーの間に当たる11月などに代表される春秋シーズンの稼働率が低いことが課題となっています。