クックパッドに郷土料理や学校給食を投稿することで、住民の健康増進や郷土料理の知名度向上に取り組む自治体が増加しています。
郷土料理の振興という目的においてクックパッドを利用するというアイデアは非常に面白いな、と思いました。話題に上がっている「高山市のキッチン」を見てみましたが、頻繁に更新されており、記述も丁寧なため、読者が増えているのも頷けます。
惜しいところを挙げるとするならば、ここから高山市の食材等の購入や、この料理が美味しい店舗などにつながらないことです。食材の購入や高山市のお店へのリンク、あるいは検索を呼びかけるメッセージなどがあれば更に良いかもしれません。
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